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Recomendación del chef Marzo 2016

En esta ocasión me permito recomendarles algo muy nuestro pero con una nueva presentación típica colonial..
Les propongo la picadera de madurito de plátano con longaniza envuelto en una tocineta con queso de hoja y dip con remolacha de miel y canela. Rico rico ..
Les sugiero que lo acompañen con un buen vino ya sea tinto o blanco, el maridaje verán que es perfecto, espero que los disfruten tanto en la terraza Salomé como en el restaurante y sobre todo sean siempre felices y nos hagan partícipes de su momento Atarazana.
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